第2讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 1．组成元素组成蛋白质的元素必定含有_______________________________________________。 2．结构通式 _______________________________________________________________________。 3．特点每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个____连在同一个碳原子上。氨基酸的种类、性质不同取决于____的不同。 4．种类组成生物体蛋白质的氨基酸约有____种。二、蛋白质的结构及其多样性 1．蛋白质结构层次
